Ausbildungen im Hotel und Restaurant

Voraussetzungen für Bewerber

Arbeiten in Hotellerie und Gaststättengewerbe?

Oft liest man in der Zeitung von freien Stellen in der Hotel- und Gaststättenbranche. Das mag an den ungünstigen Arbeitszeiten liegen, denn dort arbeitet man oft, wenn andere Feierabend machen oder Freizeit haben (z.B. am Wochenende). Dafür punkten Berufe im Gastgewerbe mit anderen Vorteilen:
Viel Abwechslung
Kontakt zu den Gästen
Rasche Erfolgserlebnisse
Enge Zusammenarbeit mit den Kollegen
… und natürlich die Möglichkeit zum Auslandsaufenthalt. Der ist inzwischen wichtiger als ein Studium, obwohl letzteres natürlich auch Vorteile bringt.

Die Angestellten sind die Aushängeschilder des Hotels bzw. Restaurants, weshalb sie natürlich ausgezeichnete Umgangsformen besitzen sollten. Ein gepflegtes Äußeres und gute Noten sind ebenfalls wichtig, ebenso wie Stressresistenz.
Fremdsprachenkenntnisse heben einen, besonders in internationalen Betrieben, von Mitbewerbern ab.
Hier eine kleine Auswahl möglicher Berufe:

Fachkraft im Gastgewerbe
Sie schenkt z.B. Getränke aus und betreut die Gäste.

Hotelfachleute
… kümmern sich um Empfang, Service, Verkauf, Finanzen, Marketing und vieles mehr. Sie werden in allen Abteilungen eingesetzt.

Hotelkaufleute
… haben mit Finanzen zu tun, z.B. Rechnungen.

Restaurantfachleute
… decken die Tische, begrüßen und beraten die Gäste.