Tätigkeiten für Freiwillige

Feldarbeit und Viehzucht

Landschaftspflege und Umweltschutz

Der Hauptteil der Arbeit im Kibbuz enfällt nicht mehr allein auf die Landwirtschaft. Neben Feldarbeit und Viehzucht haben Dienstleistungen in Küche, Speisesaal und Wäscherei, die Kibbuzindustrie - hier vor allem die Kunststoffverarbeitung - Landschaftspflege und Umweltschutz an Bedeutung gewonnen. Volontäre werden häufig für harte körperliche Arbeiten eingesetzt - mit einer Einschränkung: grundsätzlich gilt, dass die Arbeit, je härter und schwerer sie ist, bevorzugt an männliche Freiwillige vergeben wird.

In den Baumwollfeldern muss der Volontär hauptsächlich Saat- und Pflanzmaschinen bedienen, die Bewässerungssysteme montieren und warten, Unkraut jäten und schließlich die Baumwolle ernten. Die Arbeit ist hart, interessant und findet oft in extremer Hitze statt. Hauptsächlich werden hier Männer eingesetzt.

Auch in den Bananen- und Dattelplantagen geht es vorwiegend um den Aufbau und die Instandhaltung der Pumpanlagen und Rohre, der Sprüheinrichtungen, schließlich das Pflücken und Ernten. Preisfrage: wieviel Kubikmeter Wasser verbraucht eine einzige Dattelpalme im heißen Wüstenklima pro Jahr? Antwort: einhundert!
Die Arbeit ist trotz Maschineneinsatz monoton und schweißtreibend. Für Männer und Frauen.

In den Zitrusplantagen werden Bäume beschnitten, neue Bäume gepflanzt, die Bewässerungsanlagen installiert und gewartet. Das Pflücken findet im Team statt, Leitern werden aufgestellt und von Baum zu Baum umgesetzt, oder der Volontär bedient eine der Pflückmaschinen. Besonders durch die Arbeit in der Gruppe ist diese Tätigkeit angenehm, im Winter allerdings kalt und feucht. Für Männer und Frauen.

Die Fruchtverpackungsanlagen fallen fast schon unter Fabrikarbeit. Das Obst wird meist am Fließband eingewickelt und verpackt, die Arbeit ist monoton, laut und heiß. Für Männer und Frauen.

Auch in den Weinreben werden die Volontäre hauptsächlich zum Unkrautjäten, bei der Bewässerung und zum Ernten (im Team) eingesetzt. Die Arbeit ist anstrengend und findet bei großer Hitze statt. Für beide Geschlechter.

Wer zur Arbeit mit Geflügel eingesetzt wird, wird hauptsächlich Ställe ausmisten, Trink- und Futteranlagen reinigen und manchmal nachts lebendes Geflügel für den Markt verpacken. Für Personen, die das Landleben nicht gewohnt sind, ist diese Arbeit äußerst anstrengend. Männer und Frauen.

Die Arbeit mit Milchkühen und den Rinderherden wird vorwiegend an längerfristig verpflichtete Volontäre vergeben, da Tätigkeiten wie Melken, Füttern usw. nicht von einem Tag auf den anderen zu erlernen sind. Außerdem gehört zu dieser Tätigkeit das Ausmisten der Ställe, manchmal auch Hilfestellung beim Kalben. Schicht- und Nachtarbeit, Männer und Frauen.